维生素C对提高免疫力有帮助，补充越多越好？

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流言：

维生素C对提高免疫力有帮助，补充越多越好。

真相：

虽然补充维生素C对提高免疫力有帮助，但也不是补的越多越好。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量 2013版》中的数据，我国居民一般成年人维生素C的每日推荐摄入量为100毫克。也有研究表明，每天摄入200毫克维生素C是很安全的，并且可以预防非传染性慢性病。

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虽然长期摄入1000毫克/天的维生素C目前还没有发现不良反应，但却有研究发现，当维生素C每天摄入量超过2000毫克可引起渗透性腹泻，超过3000毫克/天会出现腹泻和胃肠紊乱，还会增加肾结石的风险。

所以，服用过多的维生素C会对身体造成伤害，人体最高可耐受摄入量为每天2000毫克。对于我们一般人来说，没必要过多补充维生素C，吃够推荐量100毫克/天即可。

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