葡萄酒可不可以和牛奶一起饮用?

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葡萄酒最好不要和牛奶一起饮用。

因为葡萄酒中富含果酸，牛奶中的蛋白质遇到酸性环境可能产生沉淀，导致消化不良，引起胃痛，严重了还可能出现腹泻。

牛奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分，与酒精结合后，对血管的弹性组织有伤害作用，容易使脂类物质特别是胆固醇沉积在血管壁上，从而使血管逐渐被堵塞，并且最终导致动脉硬化。葡萄酒中的酒精会使得牛奶中的蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。

如果你真的想在喝完葡萄酒后喝牛奶，可以等个20到30分钟左右，这样既能避免牛奶和葡萄酒的冲突，还能起到保护胃黏膜的作用。

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